Quarto dia da II Semana Vegetariana da Unicamp (01/11)

O último dia da semana vegetariana foi o dia da feijoada vegana! Neste ano tivemos apoio da Pró-Reitoria de Desenvolvimento Universitário e a comida foi preparada no bandex (restaurante universitário). Estava muito boa. Além do feijão tinha arroz integral, couve, molho apimentado e farinha de mandioca. Teve até laranja de sobremesa. A feijoada foi distribuída gratuitamente no Centro Acadêmico de Ciências Humanas e reuniu também os não vegetarianos, que puderem ver que a comida vegetariana é muito saborosa.

O último dia da semana vegetariana também foi o Dia Mundial Vegano (01/11). A semana foi encerrada com a exibição do documentário "Terráqueos" (Earthlings) do diretor Shaun Monson e com narração de Joaquin Phoenix. O documentário, que é o mais completo até hoje sobre a forma como os humanos exploram os animais, mostra a absoluta dependência da humanidade em usar animais para companhia, comida, vestuário, entretenimento e pesquisa científica, e ao mesmo tempo mostra o completo desrespeito com que esses seres são tratados.

A II Semana Vegetariana da Unicamp foi um sucesso e, mais do que mostrar a viabilidade nutricional de uma dieta vegetariana, mostrou a necessidade de mudarmos também nossos hábitos, costumes e estilos para um modo de vida livre de exploração animal. Estão de parabéns todos aqueles que participaram e se conscientizaram da importância do tema!

Fotos da feijoada vegetariana no CACH:







Exibição do documentário Earthlings:

Terceiro dia da II Semana Vegetariana da Unicamp (31/10)

Nesse terceiro dia tivemos a exibição do documentário "The Vegetarian World" (1984) dirigido por Jonathon Kay e apresentado e narrado pelo ator William Shatner (Shatner é vegetariano!). O documentário apresenta uma visão geral do vegetarianismo e do estilo de vida vegetariano. Apresenta a história do vegetarianismo nas mais diversas culturas desde a antigüidade até a época atual e apresenta o depoimento de várias pessoas -- atletas, cientistas, religiosos -- mostrando que o vegetarianismo está ao alcance de todos.

Após o filme tivemos a tão esperada oficina de culinária vegana! Assim como na I Semana Vegetariana, a oficina foi conduzida pela simpática Dina Bastos, culinarista holística e terapeuta prânica de Morungaba-SP. Dina ensinou como substituir o ovo, o leite e a manteiga nas receitas, deu dicas sobre o uso da proteína texturizada de soja e ensinou uma deliciosa receita de massa para tortas doces e salgadas. Teve também degustação de alguns dos pratos ensinados e até sorteio de biscoitos veganos de gengibre. Nem precisa dizer que o pessoal adorou.

Fotos da oficina:

Segundo dia da II Semana Vegetariana da Unicamp (30/10)

No auditório IB-02 aconteceu a mesa de debate sobre Direitos dos Animais. O evento começou com a apresentação da bióloga Tamara Bauab. Tamara falou da atual legislação brasileira sobre o assunto, apresentou a declaração universal dos direitos dos animais e explicou tópicos como o bem-estarismo e o abolicionismo, citando seus principais pensadores.

Em seguida a apresentação foi conduzida pela antropóloga Dra. Nadia Farage. Dra. Nadia falou sobre sua pesquisa que inclui um estudo a respeito de eventos históricos de movimentos sociais cujas ações foram pautadas em parte na defesa dos direitos dos animais. Entre vários exemplos, Dra. Nadia citou a Revolta da Vacina de 1904, mostrando como o evento foi apoiado por intelectuais da época preocupados com a questão da ética em relação aos animais utilizados para criação da vacina.

Após as apresentações, a bióloga Tamara, a antropóloga Dra. Nadia e o promotor Dr. Laerte conduziram a discussão de diversos assuntos com a participação das pessoas presentes. Foram discutidos assuntos tais como os aspectos jurídicos relacionados às ações diretas de grupos ativistas, as tentativas atuais no Brasil e em outros países de tornar os animais sujeitos de direito, os prejuízos resultantes do bem-estarismo, o futuro do movimento a favor dos direitos dos animais, além de desdobramentos de questões atuais envolvendo entidades de proteção aos direitos dos animais no Brasil.

A mesa de debate foi um sucesso e abriu a possibilidade para a futura criação de um grupo de estudos sobre direitos dos animais com interação do grupo de vegetarianos da Unicamp. Após a mesa de debate houve um Happy Hour com petiscos vegetarianos preparados pelos próprios participantes. Os pratos fizeram sucesso. Tudo acabou muito rápido e teve gente que literalmente lambeu as tigelas. Também houve troca de receitas e o clima foi de bastante descontração. Ao mesmo tempo foram exibidos vídeos com assuntos relacionados ao vegetarianismo. A exibição do documentário "A Carne é Fraca" após o debate não foi realizada em razão do horário adiantado.

Algumas fotos do dia:


Mesa de debate - Apresentação da bióloga Tamara


Mesa de debate - Apresentação da Dra. Nadia


Mesa de debate - Dr. Laerte


Happy Hour


Happy Hour

Primeiro dia da II Semana Vegetariana da Unicamp

Ontem (29/10) tivemos a exibição do documentário "Our Daily Bread" (Unser Täglich Brot), do diretor austríaco Nikolaus Geyrhalter. O documentário, que está sendo considerado o "2001 da produção industrial de alimentos," não possui trilha sonora, narração ou entrevistas. Acompanhado apenas do som ambiente da gravação, mostra o alto grau de tecnologia empregada na produção industrial de alimentos na Europa, a insensibilidade dos funcionários diante do sofrimento dos animais e a indiferença dos consumidores. Produzido em 2005, o documentário recebeu diversos prêmios em festivais (http://www.ourdailybread.at/).

Em seguida tivemos a palestra de abertura da semana. Foi a palestra sobre nutrição vegetariana com o Dr. Eric Slywitch, médico especialista em Nutrologia, Nutrição Clínica e Nutrição Enteral e Parenteral e coordenador do Departamento de Medicina e Nutrição da Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB). Eric também é autor do livro "Alimentação Sem Carne" (www.alimentacaosemcarne.com.br). A palestra esclareceu muitos dos mitos relacionados à alimentação vegetariana, utilizando argumentos apoiados em publicações científicas. As principais dúvidas sobre vitamina B12, absorção de ferro e cálcio também foram abordadas. Em razão do grande interesse dos participantes, a palestra se estendeu por mais de 2 horas.

Durante a exibição do filme e da palestra foi organizado um painel de fotos sobre vivissecção. Cada foto foi coberta por um pano preto que precisava ser levantado pelas pessoas que queriam observar. O mesmo painel estará presente hoje durante a mesa de discussão no auditório do Instituto de Biologia.

Fotos do primeira dia:

Exibição do documentário "Our Daily Bread"

Palestra do Dr. Eric Slywitch

Palestra do Dr. Eric Slywitch

Trecho da palestra

II Semana Vegetariana da Unicamp

A II Semana Vegetariana da Unicamp é a segunda edição da semana de eventos sobre vegetarianismo e direitos dos animais organizada pelo Grupo de Vegetarianos da Unicamp. As atividades desenvolvidas têm como objetivo trazer à comunidade acadêmica e ao público em geral a discussão sobre o modo de vida livre do consumo de produtos derivados de animais, ressaltando seu benefício do ponto de vista ambiental, nutricional, social e ético. As atividades são gratuitas e abertas ao público. Não é necessária inscrição.

Dias:

29/10, 30/10, 31/10 e 01/11/2007

Local:
IFCH (Instituto de Filosofia e Ciências Humanas) mapa
IB (Instituto de Biologia) mapa

PROGRAMAÇÃO (atualizada)
(veja também nosso cartaz)

# Segunda-feira (29/10)

• 17:00: Exibição do documentário "O Pão Nosso de Cada Dia" (Our Daily Bread). Local: Auditório I do IFCH.
• 19:00: Palestra com o Dr. Eric Slywitch, médico especialista em Nutrologia, Nutrição Clínica e Nutrição Enteral e Parenteral e coordenador do Departamento de Medicina e Nutrição da Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB). Local: Auditório I do IFCH.

# Terça-feira (30/10)

• 16:00: Mesa de debate sobre Direitos dos Animais com a bióloga Tamara Bauab, especialista em ética e experimentação animal e ativista do Grupo VEDDAS, Dr. Laerte Fernando Levai, promotor de justiça de São José dos Campos em São Paulo, escritor do livro Direito dos Animais, e Dra. Nadia Farage, Professora Doutora Assistente do IFCH/Unicamp. Local: Auditório do Instituto de Biologia.
• 18:30: Exibição do documentário "A Carne é Fraca". Local: CACH (Centro Acadêmico de Ciências Humanas, localizado no IFCH).
• 20:00: Happy Hour com pratos veganos (cada pessoa deve trazer o seu), troca de receitas e exibição de filmes diversos. Local: CACH.

# Quarta-feira (31/10)

• 16:00: Exibição do filme "Turista Espacial" (La Belle Verte). Local: Auditório I do IFCH.
• 17:30: Oficina de culinária vegana com a Culinarista Holística e Terapeuta Prânica Dina Bastos. Local: CACH.

# Quinta-feira (01/11)

• 12:00: Almoço com distribuição gratuita de Feijoada Vegana (favor trazer prato e talheres). Local: CACH.
• 15:00: Exibição do documentário "Terráqueos" (Earthlings). Local: Auditório I do IFCH.

Apoio:

CABS (Centro Acadêmico Bernardo Sayão)
CAFEQ (Centro Acadêmico da Faculdade de Engenharia Química)
CAFIL (Centro Acadêmico de Filosofia)
PRDU (Pró-Reitoria de Desenvolvimento Universitário)
Vista-se - Camisetas com temas vegetarianos

Grupo de Discussão na PUC-Campinas, campus II – Centro de Ciências da Vida (CCV)

Na terça-feira dia 14/11/06, às 18 horas, aconteceu, no campus II da PUC-Campinas, no palco em frente ao bloco B, um grupo de discussão sobre vivissecção no ensino e pesquisa, organizado pelos alunos Analice, Elisa e Ricardo do 6º semestre do período noturno do curso de Ciências Biológicas, com a participação do João, geógrafo e representante do Centro de Mídia Independente e Jeff, voluntário do Instituto Nina Rosa e graduando em Ciências Biológicas da Unip.

Foi um encontro que reuniu 22 alunos da própria PUC, além de Unip e Unicamp, dos cursos de Ciências Biológicas, Engenharias Química e Elétrica e Fisioterapia, deixando motivados e esperançosos os alunos simpatizantes à causa. A iniciativa me deixou surpresa e extremamente feliz, e a quantidade de pessoas presentes mostrou o grau de interesse quanto ao assunto e à vontade de mudar algo.
A discussão girou em torno do assunto vivissecção no ensino, e temas que recorrem à maioria dos alunos de graduação: a nossa querida objeção de consciência (sim, você tem o direito de não participar de aulas que utilizem animais por motivos éticos, morais, religiosos e/ou de fundo filosófico. Está na lei). Houve a exibição de 20 minutos do documentário "Não matarás", distribuição de panfletos e adesivos e o nascimento de um senso de união e motivação para tentar mudar algo em nossas universidades quanto à utilização de animais no ensino.

Sugiro a união dos universitários de Campinas simpatizantes à causa animal através do grupo de e-mails do VegUnicamp, para que, num futuro mais que próximo, realizássemos eventos em prol da causa.

É, querido universitário de Campinas, você não está só. Participe de grupos de e-mails, contacte as ONG’s (o Instituto Nina Rosa tem apoio jurídico), participe de comunidades no orkut, se informe. Faça a diferença!

E claro, um imenso parabéns aos alunos da PUC pela iniciativa, um grande agradecimento a quem compareceu ao GD e um enorme obrigada pelo convite e pela possibilidade que me foi dada de participar do primeiro GD na PUC (o primeiro de muitos!).

"Você deve ser a mudança que deseja ver no mundo." (Gandhi)

Um grande abraço,

Luciana 03N – Ciências Biológicas da Unicamp

Sites de consulta

Mídia Independente
http://www.midiaindependente.org/pt/red/

Instituto Nina Rosa
http://www.institutoninarosa.org.br/

Getea – Grupo Estudantil pelo tratamento Ético aos Animais
http://www.internichebrasil.org/getea.htm

Yahoo Grupos (Getea)
http://br.groups.yahoo.com/group/grupogetea/

Fotos

Aqui estão algumas fotos da 1a. Semana Vegetariana:

Oficina de culinária vegana

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Mais uma foto da oficina

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Galera reunida no final

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Auditório cheio durante as palestras

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Nutricionista George (esquerda) e a bióloga Tamara (centro)

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"Não é possível!", no CACH