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Segunda dia da III Semana Vegetariana da Unicamp
O segundo dia da semana começou com a exibição do documentário Terráqueos (Earthlings), às 15h00 no PB-18.
Em seguida foi realizada a oficina de culinária vegetariana no CACH com a culinarista holística Dina Bastos, de Morungaba-SP. Ela ensinou a preparar soja sem precisar hidratar (para fazer patês e recheios), passou dicas de preparo de leite de amêndoas entre outras receitas deliciosas. No final houve degustação das receitas, acompanhado de chá de flor de hibisco. Como sempre, o público foi expressivo. Vieram até pessoas de outras cidades exclusivamente para a oficina.
O dia terminou com palestras de Alimentação Viva, e Vegetarianismo e Espiritualidade, às 20h00 no PB-18. A palestra de Alimentação Viva foi realizada pela simpática arquiteta Nelly Ferraz de Abreu, seguida pela palestra de Espiritualidade que foi dada por Camila Midori e Arthur, do IFCH, participantes da Cooperativa de Alimentos Orgânicos Trocas Verdes. As duas palestras também tiveram bastante participação do público. Eis algumas fotos:
Em seguida foi realizada a oficina de culinária vegetariana no CACH com a culinarista holística Dina Bastos, de Morungaba-SP. Ela ensinou a preparar soja sem precisar hidratar (para fazer patês e recheios), passou dicas de preparo de leite de amêndoas entre outras receitas deliciosas. No final houve degustação das receitas, acompanhado de chá de flor de hibisco. Como sempre, o público foi expressivo. Vieram até pessoas de outras cidades exclusivamente para a oficina.
O dia terminou com palestras de Alimentação Viva, e Vegetarianismo e Espiritualidade, às 20h00 no PB-18. A palestra de Alimentação Viva foi realizada pela simpática arquiteta Nelly Ferraz de Abreu, seguida pela palestra de Espiritualidade que foi dada por Camila Midori e Arthur, do IFCH, participantes da Cooperativa de Alimentos Orgânicos Trocas Verdes. As duas palestras também tiveram bastante participação do público. Eis algumas fotos:
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